MENÚ DE LA XEF
Oliva farcida a l’inrevés
Mini Bao de Porc ibèric
Escopinya en suspensió
Carbó de Prunes, hummus de Remolatxa i Maionesa de Ras el Hanout
Tartar de Calamar de Potera
Ceviche de Gambes de Palamós, Vieires i Aranyons
Pastís de Lluç de Palangre 2019
Se’ns han cremat els Gnocchis
Sotabosc i Boira de les Gavarres
Viatge a Tailandia
Canelons d’Ànec rostit i Foie amb Salsa de Trompetes de la mort
Bang!!!
Mochi de Nutella
El Cor robat
PREU 49 € per persona
Pa, Begudes i Cafès no inclosos
*Menú servit en plats per compartir