MENÚ DE LA XEF

Oliva farcida a l’inrevés

Mini Bao de Porc ibèric

Escopinya en suspensió

Carbó de Prunes, hummus de Remolatxa i Maionesa de Ras el Hanout

Tartar de Calamar de Potera

Ceviche de Gambes de Palamós, Vieires i Aranyons

Pastís de Lluç de Palangre  2019

Se’ns han cremat els Gnocchis

Sotabosc i Boira de les Gavarres

Viatge a Tailandia

Canelons d’Ànec rostit i Foie amb Salsa de Trompetes de la mort

Bang!!!

Mochi de Nutella

El Cor robat

 PREU 49 € per persona

Pa, Begudes i Cafès no inclosos
*Menú  servit en plats per compartir