MENÚ DE LA XEF

 

Sotabosc i Boira de les Gavarres

Ceviche de Gambes de Palamós, Vieires i Aranyons

Això no és un Tartar de Tonyina

Pastís de Lluç de Palangre  2019

Se’ns han cremat els Gnocchis

Galtes de Vedella i Parmentier d’Estefanoria

Canelons d’Ànec rostit i Foie amb Salsa de Trompetes de la mort

Bomba de Foie, Pera a baixa temperatura i Kikos

La Noia del Violoncel

Xocolata i Fruits Vermells

 PREU 55 € per persona

Begudes no incloses
*Menú  servit en plats per compartir

MENÚ MENUT

Sotabosc i Boira de les Gavarres

Ceviche de Gambes de Palamós, Vieires i Aranyons

Això no és un Tartar de Tonyina

Pastís de Lluç de Palangre  2019

Se’ns han cremat els Gnocchis

Canelons d’Ànec rostit i Foie amb Salsa de Trompetes de la mort

La Noia del Violoncel

Xocolata i Fruits Vermells

 PREU 45 € per persona

Begudes no incloses
*Menú  servit en plats per compartir