MENÚ SELECCIÓ

Oliva farcida a l’inrevés

Taco de Salmó, Tobiko i Llimona

Polvoró d’Oli d’Oliva verge

Botifarra Dolça

Steak Tartar marinat amb Tonkatsu i Maionesa de Vainilla

Pastís de Lluç de Palangre amb Salsa de Gambes i la seva Sorra

Baos de Porc Ibèric, Abricoc i Parmesà

Tsukune de Garnatxa i Romaní

Ceviche de Gambes de Palamós i Bacallà

Canelons d’Ànec rostit amb Salsa de Trompetes de la Mort

Bombons de Turrói Foie, Yuzu i Kikos

Ens ha caigut el Cheesecake

 PREU  39€ per persona

Pa, Begudes i Cafès no inclosos
*Menú servit en plats per compartir